隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食物的要求也越來越高。各種富硒產(chǎn)品也漸漸進(jìn)入大眾的眼簾！本文著重介紹富硒雞如何養(yǎng)殖和富硒雞飼料的使用等內(nèi)容。以散養(yǎng)雞為例來看添加富硒對(duì)畜禽養(yǎng)殖有何作用？
一、硒可以增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力。
1、果園或山林養(yǎng)雞很少清理地面糞便，雞只與地面直接接觸，為球蟲病的傳播創(chuàng)造了條件，特別是在炎熱多雨的夏季，更有利于球蟲卵囊的發(fā)育，其主要危害3月以內(nèi)的雛雞，15-50日齡更為嚴(yán)重，除引起死亡外，病愈雞生長發(fā)育及增重受到嚴(yán)重影響，明顯降低雞只生產(chǎn)性能，造成損失。實(shí)踐表明：富硒雞或豬，免疫力大大加強(qiáng)，可以有效減少球蟲病的發(fā)生，從而降低養(yǎng)殖的死亡率，減少養(yǎng)殖損失。
2、散養(yǎng)雞要吞食蚯蚓或昆蟲等，而吞食蚯蚓、昆蟲以及異刺線蟲蟲卵等極易感染雞組織滴蟲病，果園或山林開放養(yǎng)雞，為雞白細(xì)胞蟲病的發(fā)生創(chuàng)造了條件，富硒則可以大大增強(qiáng)雞體內(nèi)免疫功能，減少雞組織滴蟲病和白細(xì)胞蟲病感染的概率。
3、對(duì)于散養(yǎng)雞來說，雞痘病極易發(fā)生，因?yàn)殡u痘病以蚊子為媒介，蚊子吸吮病雞的血液后帶毒時(shí)間可長達(dá)10-30天，易感雞與病雞接觸可感染，山林、果園常常會(huì)有較多的蚊蟲，特別是夏秋季潮濕多雨蚊子更多，為雞痘的傳播提供有利條件，果園散養(yǎng)雞該病發(fā)病率較高。硒的解毒、排毒能力都比較強(qiáng)，可以有效降低雞痘病的感染。
因此，將雞富硒化，首先可以提供雞本身的免疫力和抗病性，從而減少疾病的發(fā)生，降低養(yǎng)殖成本，同時(shí)也確保了雞肉及雞蛋的食品質(zhì)量安全。
二、硒可以促進(jìn)飼料的利用率和轉(zhuǎn)化率。
由于散養(yǎng)雞喂養(yǎng)主要是玉米、粗糧或飼料等，富硒可以提高蛋雞生產(chǎn)性能及蛋硒轉(zhuǎn)化率。目前，為了解決動(dòng)物飼料中硒的不足，主要是在動(dòng)物飼料中直接添加有機(jī)硒添加劑，有機(jī)硒食用安全、穩(wěn)定、易吸收，同時(shí)食用富硒飼料也增加了動(dòng)物體內(nèi)的微量元素。
三、硒可以提高抗氧化性。
生鮮食品、肉制品保鮮問題一直是線上銷售的一大難題，活禽交易受到各項(xiàng)嚴(yán)格的條件制約，但通過物流配送對(duì)屠宰的雞進(jìn)行線上下單銷售，又失去了散養(yǎng)雞原生態(tài)的優(yōu)勢。因此，實(shí)施半屠宰方式進(jìn)行線上銷售是一種值得借鑒的方式，但是這種方式也受到天氣溫度的高度約束，而富硒可以提高雞體的抗氧化性，延長保鮮時(shí)間。
綜上，發(fā)展富硒家禽家畜等富硒畜禽食品對(duì)人體的作用不言而喻，對(duì)提高人體健康水平是個(gè)有利保障；另外，單純地站在養(yǎng)殖戶自身利益考慮，富硒也是一種不錯(cuò)的選擇，富硒養(yǎng)殖輸出的食品附加值高，經(jīng)濟(jì)效益高，富硒養(yǎng)殖可帶領(lǐng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶脫貧致富。
那養(yǎng)殖過程中怎樣科學(xué)的給雞補(bǔ)硒呢？
養(yǎng)殖過程中給雞的補(bǔ)硒方法：
①利用天然富硒飼料，利用天然富硒作物或牧草作為飼料，富硒作物或牧草在動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，但動(dòng)物產(chǎn)品中的硒含量不易控制。而且天然富硒牧草只在土壤富硒地區(qū)才會(huì)有少量存在，而中國72%的地區(qū)都缺硒，這種方法可行性低且富硒效果不穩(wěn)定。
②在飼料中人工添加外源硒，而且必須添加有機(jī)硒，比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻類、硒麥芽等都屬于有機(jī)硒，不同硒源對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品硒含量的影響也是不同的，有機(jī)酵母硒對(duì)動(dòng)物吸收最好，使用有機(jī)硒飼料添加劑也是做富硒養(yǎng)殖的最佳途徑。飼用酵母硒詳情介紹
本品可以提高禽類免疫力，增強(qiáng)抗病能力，使動(dòng)物聚硒能力增強(qiáng)，從而保證禽類產(chǎn)品的富硒含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
【適應(yīng)癥】
1、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，緩解機(jī)體免疫抑制及亞健康狀態(tài)，提高疫苗效價(jià)。
2、改善畜禽繁殖性能
3、預(yù)防畜禽“瘟熱”癥、呼吸道咳嗽、流感及腹瀉胃腸炎。
4、提高酵話酶活性及生長速度、降低料肉比值。
5、預(yù)防白肌病，肝壞死等硒缺乏癥；改善肉蛋品質(zhì)，延長保質(zhì)期；生產(chǎn)富硒蛋、肉等農(nóng)產(chǎn)品。
6、減輕霉菌毒素及抗生素對(duì)肝腎的毒害。
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