我國西紅柿種植面積超過100萬畝，主要分布在新疆、內(nèi)蒙和甘肅。是全世界三大種植區(qū)域之一。
二、富硒西紅柿的綜合效益更高
1、營養(yǎng)價值更高。
西紅柿主要的營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種——番茄紅素�？茖W證明，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。硒元素被稱為“生命的火種”和“人類健康的保護神”，享有第一長壽元素、防癌抗癌之王、保胃戰(zhàn)士、明亮使者、乙肝天敵、心臟守護神、天然解毒劑、第21種氨基酸、糖尿病的福音等美譽。研究表明，癌癥、糖尿病、心臟病、腦血管疾病、肝病、腎病、高血壓、白內(nèi)障、免疫低下、關節(jié)炎、衰老、不孕不育、克山病、兒童智力低下、老年癡呆等40多種疾病與缺硒直接相關，另有200多種疾病間接相關。西紅柿富硒后，硒與番茄紅素相互作用，首先其抗氧化作用明顯增強，更耐儲存，同時提高西紅柿抗癌等作用。
2、富硒技術能提高西紅柿產(chǎn)量，平均提高10%以上，有更好的經(jīng)濟效益。
3、西紅柿富硒可抑制病蟲害，減少農(nóng)藥化肥的使用，降低農(nóng)藥殘留。
三、如何發(fā)展富硒西紅柿
1、利用天然富硒土壤發(fā)展富硒西紅柿。世界上絕大多數(shù)土壤的硒含量范圍為0.01-2.0mg/kg，一般土壤含量為0.4mg/kg以下，超過0.4mg/kg即定義為富硒土壤。在富硒土壤中硒通過化學生物作用被作物轉化吸收，而達到富硒的目的。但缺點是受環(huán)境影響大，含量不可控。富硒地區(qū)種植。我國富硒土地面積還是很有限。
2.通過富硒技術發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。如富硒葉面肥、富硒土壤改良劑等。
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