天然富硒土壤是洪洞縣發(fā)展特色功能農(nóng)業(yè)的有利條件，近年來，該縣充分利用這一獨(dú)特資源優(yōu)勢，在特和優(yōu)上做文章,大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，全力打造省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品富硒小麥優(yōu)勢區(qū),促進(jìn)農(nóng)民增收。
趙城鎮(zhèn)永樂村的370畝富硒小麥種植示范田,依托山西農(nóng)大小麥研究所,統(tǒng)一新品種，統(tǒng)一免費(fèi)播種，統(tǒng)一管理技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)民學(xué)習(xí)掌握新技術(shù),實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。據(jù)專家介紹,富硒小麥富含硒元素，具有抗癌防癌和增強(qiáng)免疫力的功能，農(nóng)民種植富硒黑小麥每畝可增收300至500元。據(jù)悉,該縣與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院簽訂了發(fā)展功能農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展了特色農(nóng)產(chǎn)品富硒小麥優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建工作，建立了辛村、萬安、堤村、趙城四大種植基地，落實(shí)富硒小麥種植面積20余萬畝，培育發(fā)展了山西硒康樂、眾一農(nóng)業(yè)、洪洞縣富硒農(nóng)業(yè)開發(fā)等加工企業(yè)，開發(fā)出了富硒面粉、麥纖粉、醋等多款功能食品，備受消費(fèi)者好評(píng)。
為深挖縣域富硒土壤資源，該縣還將陸續(xù)推廣紅薯、大豆等特色農(nóng)產(chǎn)品種植。當(dāng)前,縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正在編制《富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)的五年規(guī)劃》，將積極與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所、山西功能農(nóng)業(yè)研究院、山西地質(zhì)調(diào)查院等部門通力合作，努力把富硒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做大，做成農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。
