硒對人體健康具有重要作用，是生命的重要元素。目前，含硒食品包括大米、面粉和蔬菜。水稻是世界人口的主食，是人體硒的主要來源。大米中硒的含量直接影響到硒對人體的營養(yǎng)狀況。富硒水稻是通過葉面噴施含硒有機(jī)肥生產(chǎn)的。其社會經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)大于普通水稻，種植方式也存在差異。從小區(qū)、種子、苗木管理、病蟲害防治和收獲等方面分析了富硒水稻的栽培技術(shù)。
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3。苗木管理
1。播種：富硒水稻育秧時，要選擇晴天播種，并根據(jù)不同的栽培方法（移栽、拋秧、直播）采用不同的育秧方法。早稻播種期為3月20-25日，中稻播種期為5月20-25日，晚稻播種期為6月20-25日。要控制好苗床的濕度和溫度，保證整株苗木結(jié)實。
2。要控制好移栽年齡，早稻20-25天，晚稻25-30天。移栽應(yīng)在晴天進(jìn)行，并注意根系保護(hù)。移栽栽植應(yīng)盡量在一天內(nèi)完成，并控制好移栽（拋栽）的行距，保證田間基本樹樁和基本苗。
4。害蟲防治
1。插秧（拋秧）5-7天后，應(yīng)在田間除草。除草可分為人工除草和化學(xué)除草兩種。對于化學(xué)除草，除草劑品種的選擇應(yīng)堅持安全第一的原則。禁止使用含有甲磺隆和乙草胺的除草劑。目前市場上除草劑種類繁多，應(yīng)合理選用，否則容易造成危害。
2。病蟲害防治：根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x害預(yù)測預(yù)報進(jìn)行綜合防治。主要抓好浸種、移栽、斷穗三個關(guān)鍵時期，實施了種子處理、送糧藥、混藥三項技術(shù)。常見病有惡性、稻瘟病、紋枯病和稻曲病，害蟲有二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱。選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，保證防治效果，保護(hù)環(huán)境。此外，要盡量使用生物農(nóng)藥，遵循“預(yù)防為主”的原則，及時噴灑農(nóng)藥。
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5�？茖W(xué)施肥
1。水稻抽穗期施用基肥和追肥，并用富硒微量元素追肥。此外，要結(jié)合常規(guī)元素肥料的施用，即控制氮肥、增加磷、鉀肥和有機(jī)肥、適當(dāng)向后移動氮肥，實行“一控兩增”和攻前、攻中、攻后施肥的原則以及鉀肥、穗肥的一般施用。因此，追肥時要注意追肥的時間和用量，避免不必要的浪費。
2、富硒葉面肥葉面噴灑硒肥是最常見且最有效的方法水稻葉片對硒的吸收速度快，吸收量大，一般在抽穗灌漿期噴施。抽穗期噴施有利于水稻吸收，是提高硒含量的關(guān)鍵。另外，灌漿期，即水稻成熟但尚未完全成熟，收獲初期，是噴施硒肥的最后一步。這一階段是水稻千粒重增加的關(guān)鍵時期，但必須在收獲前20天停止噴施。
3。如何施用硒肥：在水稻苗期、分蘗期和抽穗期施用硒肥是最重要的�？茖W(xué)的方法是將含有硒元素的葉面肥撒入水中，放入人工噴霧器或無人機(jī)灑水設(shè)備中。噴施時間一般為下午9:00-17:00或多云，但雨天不能噴施，因為雨水會沖刷硒肥，使水稻不能吸收，起不到作用。此外，噴施硒肥時，也可與中性、酸性農(nóng)藥配合使用，但禁止與堿性農(nóng)藥配合使用。
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6。成熟收割
成熟收割的時間可自行安排，一般以黃熟為準(zhǔn)，即從稻穗外形看，谷粒全部變硬，穗軸干黃，莖干2/3，即可進(jìn)行收割。
總之，要想成功培育出富硒水稻，必須抓住兩個關(guān)鍵點：土壤處理和葉面施肥，這對提高水稻硒含量具有重要作用。
水稻硒肥跟有機(jī)肥的區(qū)別
1、不同養(yǎng)分的硒肥養(yǎng)分比例是固定的，但不同土壤和作物所需養(yǎng)分的種類、數(shù)量和比例是不同的。因此，在使用前應(yīng)進(jìn)行土壤檢測，有機(jī)肥不僅能為作物提供綜合營養(yǎng)，而且肥效長，能增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，提高土壤理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要營養(yǎng)素。通過生物物質(zhì)、動植物廢棄物和植物殘渣的加工，消除有毒有害物質(zhì)，其中含有大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、多肽和氮、磷、鉀等豐富營養(yǎng)物質(zhì)。
2、硒肥是指含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的肥料。復(fù)合肥具有養(yǎng)分含量高、組分少、物理性質(zhì)好等優(yōu)點。對平衡施肥，提高肥料利用率，促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有重要作用。
3、對土地的影響
施用過多的硒肥，使土壤表面變得干燥堅硬，極易造成水土流失、礦質(zhì)流失和極大的環(huán)境破壞。土壤會變得貧瘠，缺乏很多養(yǎng)分。
有機(jī)肥料中所含的大部分養(yǎng)分是有機(jī)的，因此作物很難直接利用。通過微生物的作用，各種營養(yǎng)物質(zhì)被緩慢釋放，營養(yǎng)物質(zhì)不斷供給農(nóng)作物。施用有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，有效協(xié)調(diào)土壤水、肥、氣、熱，提高土壤肥力和土地生產(chǎn)力。
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