這里，有全國第一家地瓜文化館，能讓你了解地瓜的“前世今生”，增長相關知識。在這里，讓孩子體味勞動艱苦的同時，父母們還可以向孩子講述老一輩們小時候吃地瓜飯的艱難歲月，樹立孩子艱苦奮斗的決心。
“小時候，和小伙伴們一起放牛，一起刨地瓜、烤地瓜。有時，還沒等地瓜全部烤熟，就迫不及待地把滾燙的地瓜挖出來，一邊剝皮一邊著急著往嘴里送，燙得直咧嘴，卻還開心地笑個不停�！睒蝾^鎮(zhèn)昌堂村村民告訴記者，在當?shù)兀芏嗳硕加羞@樣的經歷，每次想起，總會回味無窮。
橋頭鎮(zhèn)政府相關負責人說，橋頭土地肥沃，硒含量特別豐富，被喻為“富硒之鄉(xiāng)”。橋頭地瓜種植在無污染的富硒沙土上，是地瓜中的珍品。
“這里的地瓜，直銷香港、上海等地大超市，因地瓜中富含硒元素，營養(yǎng)豐富，又被稱為‘富硒地瓜’、‘長壽瓜’。”該負責人說，目前，橋頭地瓜種植已初具規(guī)模，成立地瓜合作社14家，成立了村集體所有的以種植、倉儲、加工、銷售為一體的澄邁橋沙現(xiàn)代農業(yè)開發(fā)有限公司，參與種植的農戶達1680戶，平均畝產增至3500斤，種植面積達2.4萬畝，預計產量4.2萬噸，產值4.2億元，種植戶戶均收入近10萬元。
嘗一口橋頭地瓜，甜度適中讓人常吃不膩，香氣沁人心脾，口感獨特粉嫩內無纖維，讓人回味無窮。橋頭地瓜營養(yǎng)豐富，還可補虛健脾。
澄邁縣政府相關負責人表示，澄邁依托“世界長壽之鄉(xiāng)”文化品牌效應，緊緊圍繞“一都二中心三區(qū)四基地五鎮(zhèn)”的產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，深入挖掘特色產業(yè)文化內涵。下一步，該縣將繼續(xù)做大做強橋頭富硒地瓜特色產業(yè)，加快推進商標富農工程建設，吸引更多游客來澄邁觀光旅游度假。
