好山好水出好茶，自古嶺南出好茶。當(dāng)品質(zhì)好茶遇上好技術(shù)，碰撞出了葉葉金花天然富硒茯茶，率先打破了陜南茯茶發(fā)花的局面。
平利一茗茶業(yè)公司坐落在中國美麗鄉(xiāng)村平利縣，公司先后獲得了“2016年度十佳茶企”、“安康市龍頭企業(yè)”等稱號。這里茶葉資源豐富，早期已生產(chǎn)綠茶為主，夏秋茶葉資源浪費嚴(yán)重。利用好這里的優(yōu)勢資源，打破茶飲產(chǎn)業(yè)的局限性，成為平利一茗公司建廠的初衷。
“葉葉金花”天然富硒茯茶選取的原材料，位于平利縣八仙鎮(zhèn)，茶園海拔均在1200米，是平利縣硒含量較好的地方。在西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、陜西茶葉首席科學(xué)家肖斌教授的指導(dǎo)下，和平利一茗茶業(yè)公司董事長宋小紅的要求下，制茶技術(shù)團隊尋根問祖，先后考察了湖南，涇陽的制茶工藝，取長補短，通過兩年的努力，利用古法傳承工藝與現(xiàn)代科技技術(shù)結(jié)合，取巴山之水，用高山之葉，熏古木之味，通過七七四十九道工藝，使得每片葉子都飽滿金花，葉葉金花，就是像綠茶一樣攜帶方便，沖泡簡單，保留了茶葉的本味，培育出有益的益生菌，也留住了對人體有益的鋅、硒等礦物元素。是茯茶界首款富硒茯茶，也是陜南首款散裝的茯茶。
平利縣人大常委會副主任陳首松在發(fā)布會中致辭說：“一茗茶業(yè)公司經(jīng)過長達4年的不斷探索，通過無數(shù)次的試驗，率先突破了“冠突散囊菌”在陜南地區(qū)的培育的難題，研發(fā)出“葉葉金花”富硒茯茶產(chǎn)品。該產(chǎn)品的成功研發(fā)有效的提高了本地夏秋茶葉的利用率，帶動了本縣的茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也利用我們天然富硒的優(yōu)勢填補了陜南富硒茯茶的空白，同時賦予了茯茶天然富硒的新概念和新亮點�！�
平利一茗“葉葉金花”天然富硒茯采用“選料→ 攤晾萎凋 → 注水→ 殺青 → 揉捻 → 渥堆發(fā)酵 → 干燥 → 陳化 → 蒸茶發(fā)酵 → 干燥 → 拼料 → 汽蒸 → 攪拌 → 稱茶 → 汽蒸 → 包制→ 發(fā)花 → 干燥 → 陳化”的“散茶發(fā)花”技術(shù)，制作出來的茯茶營養(yǎng)豐富，并且擁有獨特的香味，十分美味，并且相對與普通茶葉相比少了一些苦澀味。通過相關(guān)部門檢測，高于要求標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值的3倍，其中硒含量為0.21mg/kg。
陜茶首席茶葉科學(xué)家，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌在致辭中說：“平利一茗葉葉金花天然富硒茯茶以陜南茶為原料，茶葉底子好。采用散茶發(fā)花技術(shù)，金花繁茂。茶葉富含鋅硒，營養(yǎng)保健。”
好茶扶好貧。宋小紅帶領(lǐng)村民在財神廟和萬福山村種植優(yōu)質(zhì)高效茶園300畝，并為農(nóng)戶配置30萬的股份,且連續(xù)5年分紅，正在探索村集體經(jīng)濟的發(fā)展模式。2017 年扶貧108戶，2018年扶貧剩余的64戶，形成了長久的脫貧致富效應(yīng)。這樣的舉動引起了陜西科技控股集團的關(guān)注，也伸出了援手，進行科技扶貧，主要用于帶動貧困戶發(fā)展管護茶園，發(fā)展村集體經(jīng)濟，推動鄉(xiāng)村振興。
西安古道茶城總經(jīng)理潘春陽代表渠道致辭說：“西安古道茶城位于西安皇城中心的南院門，已經(jīng)成為西安的旅游形象窗口，很多外國游客及外地茶友都把參觀古道茶城作為他們在西安茶主題旅游重要的一站。關(guān)注一茗茶業(yè)，助力陜茶發(fā)展，是我們義不容辭的事情。
發(fā)布會后，資深茶友李連源對平利一茗用綠茶鮮葉制作“葉葉金花”天然富硒茯茶的創(chuàng)舉非常認可，他說：“用陜西綠茶鮮葉制作茯茶，不僅是茶品種的創(chuàng)新，還為陜茶找到可持續(xù)發(fā)展之路”。
平利縣人民政府、陜西省茶文化研究會、陜西省茶業(yè)協(xié)會、寧夏省茶業(yè)流通協(xié)會、青海省茶行業(yè)協(xié)會、運城市茶業(yè)協(xié)會、陜西省創(chuàng)業(yè)投資協(xié)會、經(jīng)理人會員俱樂部等機構(gòu)的代表和西安茶友共同參加了這次此次發(fā)布會。
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日期:2018/10/15 點擊:833 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 好山好水出好茶，自古嶺南出好茶。當(dāng)品質(zhì)好茶遇上好技術(shù)，碰撞出了葉葉金花天然富硒茯茶，率先打破了陜南茯茶發(fā)花的局面。
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