一是營養(yǎng)價值。富硒水稻除留存了普通水稻的全部營養(yǎng)成份，硒還具有抗癌、防癌、保護心臟和延緩衰老、抗氧化與消除自由基、提高人體免疫力等多種特殊保健功能。因為富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體必須的礦物質(zhì)微量元素，加之人們對生活質(zhì)量的提高，所以近年來發(fā)展迅速。
二是經(jīng)濟價值。生產(chǎn)的富硒水稻比普通水稻更具有社會效益和經(jīng)濟效益。因為生產(chǎn)富硒水稻必需要考慮品質(zhì)、產(chǎn)量因素，所以有機硒肥不僅使水稻富含有機類硒元素，又可提高產(chǎn)量、改善水稻品質(zhì)；每斤水稻的成本不到5毛錢。帶來的社會效益和經(jīng)濟效益不可估量。
三是種植方法。富硒水稻在生長過程中，在特定的環(huán)境下噴施土伯有機硒葉面肥，此葉面肥除具有普通葉面肥全部功能外，還含有健康元素硒。
我鎮(zhèn)富硒水稻發(fā)展情況介紹
大灣鎮(zhèn)東番村的富硒水稻基地，是由來賓市益禾生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資與該村共同合作開展富硒優(yōu)質(zhì)水稻種植實驗，主要是通過土壤施用富硒有機肥，激發(fā)土壤中硒元素的活性，配與葉面施用富硒葉面肥，實現(xiàn)種植的水稻達到廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品的標準。
從2017年開始，益禾公司就計劃在大灣鎮(zhèn)開展一系列農(nóng)業(yè)科技示范項目：
一是開展農(nóng)機全程機械化服務(wù)，主要是配備稻谷烘干機，全自動育秧生產(chǎn)線，水稻收割機和插秧機等設(shè)備，建立一個從育秧、插秧、植保、施肥、收割、烘干、收購一條龍的服務(wù)體系，農(nóng)民只要以土地合作就可以得到比自己親種植更高的收入，同時全面解決了農(nóng)村的勞動力。逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的機械化；
二是密切與廣西高等院校的合作，力爭2017年下半年在大灣新村建設(shè)廣西科技產(chǎn)學(xué)研實驗基地，開展富硒水稻種植課題研究。力爭攻克難關(guān)，實現(xiàn)通過施用富硒有機肥，激活土壤，兩年內(nèi)全面打造大灣東番片區(qū)近5000多畝的富硒水稻基地，提高大灣東番片區(qū)的水稻的品質(zhì)，讓農(nóng)民在種植水稻產(chǎn)業(yè)上實現(xiàn)增收；
三是依托獨有的銷售市場，開展農(nóng)產(chǎn)品深加工，延伸農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，同時加大對富硒生物飼料的研發(fā)，將農(nóng)產(chǎn)品加工的廢料變廢為寶，打造富硒循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地。通過用富硒生物飼料喂養(yǎng)雞、鴨、豬，實現(xiàn)富硒養(yǎng)殖，禽畜的糞便發(fā)酵成富硒有機肥施用到水稻大田，改良、激活土壤，促進富硒水稻的種植，進而推進綠色水稻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
