富硒卷心菜又名甘藍(lán)、包菜、花菜、蓮花白和大頭菜，是十字花科蕓薹屬一年生或兩年生草本。富硒卷心菜口感好，不僅有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、纖維素、礦物質(zhì)和維生素，多吃富硒卷心菜還可以補(bǔ)充營養(yǎng)和增強(qiáng)體質(zhì)，富硒卷心菜深受人們喜愛，銷售市場(chǎng)龐大，進(jìn)行種植能帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。下面一起了解富硒卷心菜種植技術(shù)。
1.種植時(shí)間
富硒卷心菜種植時(shí)間廣，在北方春季、秋季和夏季可種植，在南方四季都可以種植，但在春季和秋季最適合富硒卷心菜生長，所以種植的富硒卷心菜口感更好，在春季種植夏季收獲的富硒卷心菜，被稱為夏富硒卷心菜，在秋季種植冬季收獲的富硒卷心菜，被稱為秋富硒卷心菜。
2.種子處理
富硒卷心菜一般采用播種方式種植，播種前需要將種子放置在陽光下暴曬2至3天，再用多菌靈浸泡24小時(shí)，以提高發(fā)芽率和殺滅種子上可能帶有的病菌，浸泡完后用清水沖洗種子，用濕布包裹放置以催芽，控制溫度在20至25℃，等待3天左右種子即可發(fā)芽。
3.播種育苗
富硒卷心菜一般采用育苗盤進(jìn)行育苗，育苗盤內(nèi)的營養(yǎng)土，按1立方米5千克腐熟人糞尿、0.1千克復(fù)合肥、5克氯硝基苯、5克福美雙的比例，加入篩肥土均勻混合配制，澆水至營養(yǎng)土含水量達(dá)到70%，每穴播1粒種子后覆蓋上一層細(xì)土，養(yǎng)護(hù)至幼苗出土后轉(zhuǎn)入苗期。
4.整地定植
在幼苗長有4至5片葉子后可移栽入定植田中定植，在移栽之前要對(duì)定植田深耕曬垡，為調(diào)節(jié)土壤酸堿度，減少根腫病的發(fā)生，可每667平方米施入熟石灰75至100千克，定植田根據(jù)大小和地勢(shì)整平畦面，開溝每667平方米施入1500至2000千克有機(jī)肥、20至25千克復(fù)合肥，整好畦面后按每株40至25厘米的距離開10厘米的孔，將幼苗移栽到定植穴中，澆一次定根水。
5.水肥管理
富硒卷心菜種植前期需要注意排水防澇、防旱和除草，中期加施肥料和水分，收獲前控水控肥，當(dāng)幼苗定植7天左右新根開始入土?xí)r，應(yīng)進(jìn)行施肥以促進(jìn)根部生長，可用1份腐熟人糞尿加5份水進(jìn)行澆施，適度蹲苗至植株心葉開始抱合的時(shí)候，在蓮座前期追施腐熟人糞尿和復(fù)合肥，在外葉散葉期時(shí)，用硒無憂富硒葉面肥進(jìn)行噴施，以達(dá)到富硒效果。
6.主要病蟲害
富硒卷心菜主要病害有根腫病、黑腐病、霜霉病、猝倒病和莖腐病，一旦發(fā)生病害要及時(shí)治療，以免病株感染其他健康植株，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失和富硒卷心菜失去食用價(jià)值，主要蟲害有蚜蟲、青菜蟲、甜菜夜蛾、黃條跳甲、地老虎、蠐螬、蝸牛和蛞蝓，需要根據(jù)不同的時(shí)間和不同的蟲類進(jìn)行防治。
7.采收
富硒卷心菜進(jìn)入結(jié)球末期后，葉球抱合得非常緊實(shí)，可以進(jìn)行采收，采收時(shí)切斷根蒂，去掉損傷葉和外葉，使葉球保持干凈，不帶有泥土作為商品上市，腐爛有污染物的葉球和帶病的葉球則不可上市。
